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サンクスギビング2015



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今年は、フォーマルなディナーだけは、出来ませんでしたが
燻製ターキーにスパイラルハムと贅沢にもメインを2種類。

やっぱり燻製ターキーは、美味〜(*^^*)
もうこれしか食べれなくなったので誰かさんは、大仕事で大変(苦笑)

誰かさんのお仕事は、アメリカから持ってきたこの燻製機で
そうっとスモーカーの蓋を内緒で開けてみると
お〜!





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水も入るのでしっとり高級ハムの味になるんです。
ちゃんと燻し用のチップも入れて燻していた模様です。
アメリカでは、水じゃなくてドボドボ と誰かさんが
キアンティ クラッシコを入れた事件簿が(^◇^;)


パーティーとなったので前菜からスタート!

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ルッコラと生ハムのピザ。初めて日本のピザ生地を買ってオーブンを
使わずフライパンでただ両面焼いただけ に^^; 手軽にヘルシーに?!



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舞茸のマリネ これは、大好評でした〜(*^^*)
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前回レシピをアップしているマッシュルーム・プディング
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これも大好評でした〜(*^^*)



燻製ターキー
グレービーソース
クランベリーソース

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クランベリーソースは、燻製にとて良く合うので欠かせません。
いつものように適当にレシピも書けない状態ですみません。


メインディッシュとサイドディッシュ
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メインディッシュ
燻製ターキー、スパイラルハム

サイドディッシュ
オルゾのメディトリアン・サラダ
ビーツとフルーツ
さやいんげんとブロッコリー
リマビーンズの煮込み
ベルペッパー(パプリカ)のマスタード風味
かぼちゃとレーズン


そして

チーズ、フルーツ
デザート 3種

はち切れました! (苦笑)

お花は、秋らしくこれまた適当に^^;


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いよいよアメリカでは、ブラックフライデー!
これに行けないのがちょっと気合いがいつもとちがってしまって、、、。
暇〜!笑


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by enjoy-kay | 2015-11-27 10:08 | seasonal | Trackback | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

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