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お家で新年会





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久々に我が家で新年会な夕食会?! (苦笑)


前菜
平目のサラダ、ローストポーク、蓮根、ホタルイカ



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ホタルイカの時期になると本当は、お刺身でツルッと食べたいのですが
イタリアで大好物だったホタルイカの唐揚げで。
ダンナ達は、これで日本酒。 ← 2人揃って外国人。(苦笑)



そして低温でじっくりと焼き過ぎた(笑)(^◇^;)ローストポーク。

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辛子醤油で
あっと言う間になくなってびっくり。






目を離していたら蒸し過ぎてしまった野菜達(^◇^;)
じゃがいも、蕪、ブロッコリー

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スモーク風味のオリーブオイル、トリュフ風味のオリーブオイル、ペースト
岩塩をお好みで。



うち流カスレ
ソーセージと白インゲン豆
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タラのイタリアン風とニョッキ
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洋梨、新鮮キウイ、チーズ

チーズ好き今回は、Bella vitano espressoで

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最後にコーヒーとキャラメライゼしたりんご

満腹堂(笑)

ついこの前に七草粥でお腹の調子を調えたのにまたお粥さんを
食べないといけなくなった我が家の夕食会でした。(^◇^;)





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by enjoy-kay | 2018-01-12 07:43 | party | Trackback | Comments(4)

ほっこり七草粥




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昨日、久々に七草粥を作りました。

セットで売られているのが有難い七草。
ほんのり春を感じる桜えびも加え味付けは、美味しいお塩を少しだけで十分。



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ダンナも珍しく七草粥を食べた!(苦笑)
お腹の調子が悪かったのでこれで整腸剤代わり(^◇^;)





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ふふ、桜えびで春気分♪
品のあるお味にぞっこん。




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お腹が整ったのにまた食事会が(^◇^;)




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by enjoy-kay | 2018-01-08 08:50 | | Trackback | Comments(2)

今年のお節料理


元旦の朝、神社へお参りに行った後

お正月には、定番のお節料理で元旦を迎えました。



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丹波の黒豆は、軽く塩茹でしただけで十分美味〜♪
味付けして甘いの苦手だし、これだったら食べれると判明。(苦笑)

蕪の甘酢漬けは、菊にしたつもりが、、、。(^◇^;)



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鶏肉の野菜巻き、味付け数の子、ローストビーフのサラダ巻き、海老の塩焼き。
海老の塩焼きは、絶品でした!



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前々日から準備していて大晦日に味付けをしようとお鍋の蓋を開けたら
Σ(・□・;)
既に色が付いて量が減ってるし。早起きする大きなネズミさんが大晦日の朝に
味付けして食べてた! もうショック(苦笑)
新たに里芋とかを少し加えて元旦に出した煮付けでした。(^◇^;)


好物のコハダと北海道のタコで。
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お雑煮は、実だくさん
大根、人参、鶏肉、小松菜、三つ葉、お餅

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お昼は、蟹、鰤の照り焼き、豚バラ肉の煮込みも追加〜。

お正月に食べたいと日本人じゃない誰かが言い始めたのには、びっくり!
ということは、毎年作る羽目に?! 笑

こんなブログですが今年もどうぞ宜しくお願い致します。


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by enjoy-kay | 2018-01-05 07:40 | | Trackback | Comments(2)

わんこのお正月




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日本のお正月を初めて経験する小トラに獅子舞がぴったり(笑)
いつもなら獅子舞するのですが、、、。
目が怒ってる?!

小姉ちゃんのを付けたかったの?
でも、小トラには、大き過ぎだったでしょ。



小姉ちゃ〜ん、準備出来ましたか?



💢💢







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流石、小姉ちゃん!
慎ましい〜(^_^;)


怒って動かせないんですよね。

今年もたまよろしくお願い致しますだそうです。(*^^*)



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by enjoy-kay | 2016-01-05 07:58 | seasonal | Trackback | Comments(2)

ご挨拶




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遅くなりましたが
明けましておめでとうございます。

一昨年と同様に今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
以前、お正月を京都で過ごしていたのでその時に撮った写真で
ご挨拶。 次回、我が家の4足のお嬢さま達もご挨拶致しますね。

そして
日本で初めておせち料理を作ってみました〜(*^^*)

去年クリスマスから昨日まで出かけていた為今日は、洗濯大会です。



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by enjoy-kay | 2016-01-04 07:21 | seasonal | Trackback(1) | Comments(2)

新年のご挨拶





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慶春

みなさまが幸せな一年でありますようにお祈りいたします。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

日本に住んでいる時に毎年 お正月を京都で過していた時の写真でご挨拶。
お正月の京都も本当に素敵でした♪



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  ご訪問ありがとうございました。


12月31日大晦日から本日まで賑やかな日々となってました。










by enjoy-kay | 2015-01-05 07:04 | seasonal | Trackback | Comments(4)

サヤエンドウと豚バラ肉の煮付け*4足のお嬢さまのお正月



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サヤエンドウがお店に並んでいると春気分になってしまいます。
サヤエンドウと豚バラ肉を甘辛く煮込んで〆は、粉山椒をかけて出来上がり。



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すみません、また適当に作ってしまったので計量を忘れてしまいました。><
これもご飯にピッタリなおかずとなりますよ。
お弁当にも良いかもと思った1品でした。










そして我が家のシルバーシスターズまたは、プリティーシスターズ(苦笑)のお正月。
トラ子さんは、獅子舞。
どうしてってトラ子さんは、踊るの得意ですから~。(爆)

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踊るポンポコリンしても良いですか?
それだけは、勘弁して下さい~~~~。お願い、、、。


そして被り物大嫌いな小姉ちゃんは、




はい、記念撮影ですよ~。笑って「はい、チーズ」


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笑える筈ないでしょっ! 
早く写真撮ったら脱がしてください。
すみませーん。 ダンナのお気に入りの小姉ちゃんの着物?ちゃんちゃんこ?(苦笑)
お年を召してもお似合いですねぇ^^


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by enjoy-kay | 2014-01-06 06:12 | | Comments(4)

大晦日 おせち料理*イタリア編


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イタリアに住んでいる時に元旦のparty用にと準備しておいたお節料理。
なのに、なのにピンポーン♪
門を見ればご一行様が登場ヽ(゚Д゚;)ノ

元旦って言ったのにどうして~~。(汗)
お友達夫妻が丁度泊まりにきてくれていて大晦日を紅白を観ながら過すプラン(苦笑)
除夜の鐘をテレビで観ながら年越しそばのコースだったはずなのに。。。。
邪魔が入ってしまいプランが取り消され大晦日酒飲み食い倒れプランになって
しまった始末。><


そんなイタリアでの事件簿があった我が家のイタリア生活でした。
どうやらイタリアでは、31日の夜がメインのご様子で追い帰す訳にもならず。(笑)
事前に作っていたので助かりましたけれども、、、。
こんなお節料理を作っていました。



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この大根と人参のなますは、大好評であっと言う間に空に、、、。


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ワカメとカニカマの酢の物


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筑前煮



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大家さんの従弟が持って来てくれたここのカプリゼが最高に美味~~~!
他のお店のが食べれなくなりそうな絶品でした♪


〆は、シャンペンで、、、

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うふ~、とんだ大晦日の集いになってしまったイタリア生活でした。(笑)

何だかアメリカに戻ると和食でもお節を美味しいと言って食べてくれるアメリカ人
を知らないし。 イタリアでは、大人気だとしてもアメリカでは、無理~。
一部のアメリカ人しか食べてくれないしちょっと残念です。




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今年は、喪中となってしまったのでクリスマスもお正月も静かに質素にする我が家です。
少しだけお節料理を今晩作る予定です。 あっ、お餅を作るの忘れないように準備
しなと!!




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今年もありがとうございました、
また来年も引き続き宜しくお願い申し上げます♡

by enjoy-kay | 2013-12-31 01:37 | seasonal | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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