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昨晩は、すき焼き~~♪+キッチン雑貨



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鍋の季節には、まだ少し早いのですが我が家で食べれる唯一の鍋は、すき焼き~。
なのに、なのに、、、。
ダンナが糸こんにゃくを食べれないので糸こんにゃくがないのが007.gif 
おまけに以前までは、平気でアメリカでも生卵を食べていたのですが怖い話を聞いて
以来どんなに新鮮で高い生卵でも食べれなくなってしましました。
やっぱり生卵と糸こんにゃくだけは、外せないと思った我が家のすき焼きでした。




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そして

ここでは、すき焼き用の牛肉が売られていないのでアメリカのアンガス牛のリブアイの
脂で割り下を作ったらこれが美味しい~。
ステーキ用の大きなカットをたたいてぺったんこにしてとここでは、作業が大変><
おネギもないので使用したのは、ポロネギ。 甘さは、十分にあるのでおネギが
手に入らない場所でもポロネギは、これからの季節にお役立ちです♪


すき焼き

すき焼き用  500g
ポロネギ   1本(長ネギ)
お好みの茸類 1袋
白菜(小)  1個
豆腐     1丁
牛脂     1片
糸こんにゃく ←本当は、入れたかった(苦笑)
生卵     ←すき焼きを生卵に潜らせて食べたかった(笑)

割り下用調味料
お砂糖    大さじ3
醤油     1/2カップ(100cc)
お酒     大さじ2~3

すき焼き鍋を温めたら牛脂をまんべんなく廻し脂分を出したら牛肉を入れ
軽く焼いて完全に火が通らせないミディアムレアの状態で他の具材を全ていれます。
野菜、豆腐から水分が出て野菜がしんなりしてきたらお砂糖、醤油、酒を鍋に加え
蓋をして煮込んで出来上がり♪

*お醤油は、最初に半分だけ入れてその後調節してお醤油を足して下さい。



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週末に行ったオリーブオイルのお店でセールになっていたのでついつい買ってしまった
可愛らしい塩、こしょう入れ。 
ペンギン??

珍しいタイプなのでお気に入り~。 キッチン雑貨には、目がありませーん。^^;


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転勤族の我が家なもので以前住んでいたイタリアそして日本の記事もアップしています。
アメリカへ戻り2014年4月末で1年。久しぶりのアメリカ生活の我が家です。


by enjoy-kay | 2014-09-26 07:17 | | Trackback | Comments(4)

ベトナムサンドイッチ(バインミー)とお弁当*ギリシャ食材店へ



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この前、ベトナムの食材店へ行ったついでにベトナムのサンドイッチ バインミーと
初めてベトナムのお弁当を買ってみました。
バインミーは、焼きたての焼肉と大根と人参の甘酢漬け、香草そしてえたいの知れないハム^^;
が少し入ってヌックマムが少しかけられているんですが野菜が多いのでハンバーグに比べればヘルシー。

ダンナの大好物の1つになってしまったバインミーでした。


ベトナムのお弁当は、こんな感じ~


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左下に入っているソースが美味しいんです。
これ半分でお腹が満腹。全部は、食べれませんでした。
ミャンマーの方のお宅にお呼ばれした時にも驚いたのですが以外や以外で
お肉料理が多くてヽ(゚Д゚;)ノ 本当にびっくりでした。



それとたまに立ち寄るギリシャの食材屋さんへもお立ち寄り~。

今回は、どうしてもクレタ島のハチミツが欲しくてとうとうお買い上げ(苦笑)


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今までは、甘過ぎて苦手だったバクラヴァ(Baklava)も濃いコーヒーと一緒に食べると
美味しく感じてきてしまいました。 
ギリシャの揚げドーナツにもこれ必要だし。


最近、我が家で嵌ってしまっているのがこれ
ピタパン! これがもちもち食感で美味しくて、美味しくて。


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もしかしたらクレタ島のお友達が今年に遊びに来てくれたら嬉しい~♪
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by enjoy-kay | 2014-07-26 10:45 | living in usa | Trackback | Comments(2)

タンパの人気ショッピングモール*International Plaza and Bay Street


滞在ホテルの直ぐ側にあるショッピング・モールへ1人で行ってみました。


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ただ今クリスマス・セール中!!
そうとなればチェック開始(苦笑)

「ゴディバ」店内は、可愛らしいクリスマス商品が所狭しと並んでいました♪
海外だとクリスマス時期には、高級チョコレートが贅沢なプレゼント。
毎年、毎年家族やらクリスマスプレゼントと一緒に必ずチョコレートがおまけに付いて
くるので我が家は、2人揃って嫌いになってしまったのでした。(苦笑)



そしてお次にチェックしたのは、

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「お~~~~い、お茶」のCM懐かしい、、、。
そうじゃなくて お茶屋さん発見!
何種類かお茶のサンプルを試飲することが出来るんです。
この南部鉄の急須の中に入っていたのは、ウーロン茶。 ここのお茶屋さんには、
世界から集められたお茶が揃っているそうです。


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カウンターの手前のラックいは、あら~~~どっかで見かけた事があるような物が、、、。
よーく見ると茶筒。 アメリカに戻ってから初めて見たのでびっくり~。


そうそう今日の目的は、ランチ。
白いご飯が食べたくて、食べたくて禁断症状(笑)
おにぎりは、食べれなくてもお寿司ならきっとありそうなので
ベイストリートへ足を踏み入れると


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モールから出ると飲食街。 どこかのアミューズメントパークに来たような気分に
なってしまいそう。

目的は、お寿司、お寿司♪ 
発見~!!


4足のお嬢さま達を待たせているのでお持ち帰りで


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これ一応、散らし寿司。
お刺身にかぶさっているのでご飯が見えませんが(苦笑)
キュウリ、カイワレ、ツマ?、しょうが、サーモン、蟹、海老、まぐろ、ブリ?
お刺身が新鮮で美味しかった~。 ご飯もここのは、OK。 
写真だと少なく見えるのですが食べ応えのある量で大満足^^ 

ダンナのいない間に嬉し楽しいランチ。

【International Plaza and Bay Street 】
住所: West Shore & Boy Scout Blvd. 2223 N. West Shore Blvd.,
    Tampa, FL 33607

イタリアからタンパへ遊びに来た何年か前は、空港近くになかったような、、、。
空港周辺かなり開発が進んでいる状態で新しい店舗、レストランが
建設ラッシュ。モールへは、滞在ホテルからも無料のシャトルバスが出るホテルが多い
ので便利です。



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by enjoy-kay | 2013-12-15 12:03 | travel | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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