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持ち寄りランチパーティー*ベトナム風チャーハン





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持ち寄りランチ・パーティーーも楽しくて良いですよね♪
今回は、ベトナム風チャーハンを作って持参しました。 ポットラックは、
みんなのお料理を食べれるのがとても嬉しいので大好きです。

持ち寄りの時に重なるケースを避けるたいのでお友達に何を持って行くのか知っていると
それに合わせられるかな? と思って今回は、ベトナム風チャーハンにしてみました。

この容器 藤のバスケットの中に保温用のシートが付いているので夏、冬に
お役立ちでお気に入りです。 1つあるととても便利。


今回の持ち寄りは、こんな感じでした。


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トマトとモツァレラ、バジルそしてオリーブ♪
イタリアな気分にさせてくれました。


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サーモンのパティなかなかと美味しい♪


スープまでお友達が準備していてくれたのでびっくり。
野菜のブイヨンのお味とお野菜がまったりとして優しい味付けで絶品でした。



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そして生春巻き~~~!




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ピーナッツソースもホームメイドでその味がお店で食べるよりも美味しかった~❤
生春巻きの中には、具材がたっぷり。
海老、鶏肉、卵焼きの3種の生春巻き。これがまた本当に美味しくて
パクチー(コリアンダー)今まで嫌いで嫌いでメキシカンのお店でも入れないで下さい!
なんて言っていたのに最近少し食べれるようになってきたので驚き。
ピーナッツソースが美味しかったのでパクチーの味が殆ど気にならずに食べれました。



デザートは、レモンバー




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これ容器を間違えて大きな容器に入れてしまってから後の祭り><
こんなに薄くなってしまってがーーーーん。


そして



干し柿~~~。 
甘くて柔らかくて柿の味が身体に浸み込んできました。
とても楽しい持ち寄りランチ会でした♪
忙しい合間に時間を作ってくれて感謝、感謝。ご馳走さまでした~^^


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  ご訪問ありがとうございました。


by enjoy-kay | 2015-02-20 07:49 | main dish | Trackback | Comments(4)

ベトナムサンドイッチ(バインミー)とお弁当*ギリシャ食材店へ



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この前、ベトナムの食材店へ行ったついでにベトナムのサンドイッチ バインミーと
初めてベトナムのお弁当を買ってみました。
バインミーは、焼きたての焼肉と大根と人参の甘酢漬け、香草そしてえたいの知れないハム^^;
が少し入ってヌックマムが少しかけられているんですが野菜が多いのでハンバーグに比べればヘルシー。

ダンナの大好物の1つになってしまったバインミーでした。


ベトナムのお弁当は、こんな感じ~


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左下に入っているソースが美味しいんです。
これ半分でお腹が満腹。全部は、食べれませんでした。
ミャンマーの方のお宅にお呼ばれした時にも驚いたのですが以外や以外で
お肉料理が多くてヽ(゚Д゚;)ノ 本当にびっくりでした。



それとたまに立ち寄るギリシャの食材屋さんへもお立ち寄り~。

今回は、どうしてもクレタ島のハチミツが欲しくてとうとうお買い上げ(苦笑)


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今までは、甘過ぎて苦手だったバクラヴァ(Baklava)も濃いコーヒーと一緒に食べると
美味しく感じてきてしまいました。 
ギリシャの揚げドーナツにもこれ必要だし。


最近、我が家で嵌ってしまっているのがこれ
ピタパン! これがもちもち食感で美味しくて、美味しくて。


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もしかしたらクレタ島のお友達が今年に遊びに来てくれたら嬉しい~♪
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ご訪問ありがとうございました。


転勤族の我が家なもので以前住んでいたイタリアそして日本の記事もアップしています。
アメリカへ戻り2014年4月末で1年目 久しぶりのアメリカ生活の我が家です。

ご訪問ありがとうございました♪


by enjoy-kay | 2014-07-26 10:45 | living in usa | Trackback | Comments(2)

こんなテラスにしてみたい、、、



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うちから近所にある街並みが大好きで週末になるとよく行くお散歩コースの1つ。
こんなお店を横目で眺めながらのお散歩もまた楽しい♪
こんなテラスのある庭を造ってみたいな~っと構想を練れるしと思っていてもなかなか
実行されないどうして?? それは、引越し貧乏ど真ん中だからです。(苦笑)


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そしてランチは、

食べたかったお店が閉まっていたので人気のBBQのお店で戻ってから初めて
行ってみました。

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凄くおいしくて地元で評判だったお店なのですが5年ぶりに食べたら味が落ちてた~。
とても残念! 以前は、ポークもとろけるポークだったのに、、、
たった5年の間にお店がなくなっていたり新しいお店が登場していたりとするものですね。

自分の家でも何度も作っているのでまたレシピをアップします。



by enjoy-kay | 2013-04-05 10:21 | go out eat( お外ご飯) | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

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