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そら豆のおかず+くらしのアンテナ特集



今夜は、BBQなのでおかずにもなるしおつまみにもなる
そら豆のサラダを久しぶりに作りました。


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カリっと香ばしい海老が食欲をそそってしまいます。
このレシピ、イタリアに住んでいた時に家にあるもので作って
BBQへ持って行ったらイタリア人もお気に入りでした♪

みんな元気にしているかな? と思うとイタリアへ飛んで行きたく
なる気持ちです。


今日のレシピは、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーに
掲載されています♪
こちらをチェックしてみて下さいね。
↓ ↓ ↓

そしてもう1つ
忙しい朝にぴったりな簡単ココットレシピにも掲載されています。
↓ ↓ ↓

くらしのアンテナで役立つお料理をチェックしてみて下さいね!
BBQにぴったりな週末なのでBBQお料理も要チェックです。

今晩は、日本酒がメイン。でもBBQ。
ステーキのリクエスト!? なのでダンナにお任せ〜!(苦笑)
何より嬉しい理由は、グリルは、ダンナの仕事なので作らずに済む〜!!

サラダ系をいっぱいこれから作ります。





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by enjoy-kay | 2017-05-20 13:15 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

菜の花シンプル炒め特集



おはようございます。
段々と春めいて来ましたね。

今回は、
レシピブログさんのアンテナで旬の菜の花特集に掲載して頂きました。
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レシピブログのアンテナコーナーは、特集が組まれているので
お料理の便利帳
お料理のアイディアも満載されているのでチェックしてみて下さいね。




今回掲載して頂いたのは、こちら





昨年の3月初旬に行った千葉でも菜の花畑も春爛漫気分にさせてくれるけど
寒かったです。

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日本の春が1番 日本を感じられるので好き〜!



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すっかりとご無沙汰してしまい(^_^;)
週末から旅行へと出かけ誰かのリフレッシュのお付き合い(笑)




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by enjoy-kay | 2017-02-22 09:13 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

材料まとめて煮るだけレシピ





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先週末は、家族旅行に行きリラックスその後は、北上(^_^;)
先月末からピークの忙しさだったので
今日は、何もしない宣言(苦笑)


ブログをおさぼりしている間にレシピブログさんから
嬉しいメールを頂きました。

今回のアンテナの特集では、材料まとめて煮るだけ!
じゃがいもとタラの特集になっているレシピ。

お手軽美味しい冬レシピなのでチェックしてみて下さいね!





今回、掲載して下さったのは、
こちら



※フライパン一つで蒸し煮にすれば時短になるのでぜひ
作ってみて下さいね♪




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by enjoy-kay | 2017-02-08 08:47 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

美味しく食べるにんじんしりしり特集*レシピブログくらしのアンテナ





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レシピブログさんに下記の炒めて美味しい!。。。。
にんじんしりしり特集に掲載して頂きました♡

常備野菜だから作り置き、お弁当のおかず、一品 追加にも!

レシピは、下記のくらしのアンテナでチェックして下さいね。
にんじんしりしりも色々とバラエティがあるレシピも掲載されているので
お好みのしりしりで♪

レシピ ↓

くらしのアンテナのレシピ特集 お弁当にも使える簡単レシピも満載されて
いるのでとても便利♪

何だかまた食べたくなってしまいました。朝ごはん食べたのに、、、。(苦笑)




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by enjoy-kay | 2017-01-12 09:37 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

シナモン香る水菜とりんごのサラダ*くらしのアンテナ 作り置きレシピ oishii




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おはようございます〜♪
ちょっとした?! アイディアが閃いてな、何とサラダにシナモン風味。
デザートサラダ感覚で? 頂いたりんごもこれで終わりになってしまったけど
シャキシャキとしたりんごと水菜の組み合わせがうちの定番サラダの1つです。
以前は、ゴマドレ。 ダンナは、これにもゴマドレ(^_^;)



義息子君のご両親から嬉しいお届け物が到着してびっくり〜!
箱を開けてみたら沢山の野菜♪

無農薬でお父さまが趣味で作られている野菜だそうです。
みかんも立派だし水菜の株ってこんなにも大きいのを初めて知った始末(^_^;)



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みかん、さつま芋、レモン、柚子、里芋、ブロッコリー、水菜
スーパーでは、野菜が高騰している中本当に嬉しかった〜。(^_^*)



そうそう、水菜でも鎌倉で買った赤水菜でも同じく以前に作ってました。
赤い茎がキュート♪


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美味しかった〜♪




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レシピブログさんのくらしのアンテナコーナーで掲載して頂きました。

野菜不足解消時短で作り置き出来るレシピが満載されているのでチェック要です♪


作り置きしておけば簡単。
忙しくてもぱっぱとお料理が出来るのは、嬉しいですよね。

いつも多くのレシピの中から選んで下さってありがとうございます♪


今回、掲載して頂いたレシピは、こちら。
カリフラワーの甘みがとても合ってるサラダです。


カリフラワーとアボカドのオルゾサラダ

カリフラワーとアボカドのオルゾサラダ

kayさん

カリフラワーとアボカドで作り置きサラダ。カリフラワーの甘みとアボカドが爽やかなサラダです。
レシピブログ




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by enjoy-kay | 2016-10-27 07:49 | salad / soup | Trackback | Comments(2)

柿のサラダ*パターン色々ベーコンパスタ くらしのアンテナ掲載





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まだ少し早いですが柿も出始めると秋が直ぐそこに感じられます。
去年には、こんな柿のサラダを作っていました♪

ハロウィンカラーでもあるのでこの一品もハロウィンにぴったり。
ご近所のお家の玄関先に既にハロウィングッズが置かれてあるのを
見ると日本のハロウィン浸透率の高さに驚かさます。


まだアメリカのようにハロウィン当日の夜ピンポーンダッシュじゃなくて(苦笑)
ピンポーンラッシュがないので少し寂しさを感じられる我が家です。




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連日、嬉しいメールを頂いてしまって(^_^;)
今回は、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」に掲載して下さいました。

パターン色々ベーコンパスタの特集です。





掲載して頂いたのは、何とオレンジを使ったパスタ。
柑橘系のパスタ大好きなんです♪



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左下のレシピブログをクリックしてレシピを見て下さいね。
※オレンジジュースを使う場合は、入れ過ぎに注意して下さい。



お料理に役立つレシピがカテゴリー別に満載されているので参考にして
みて下さいね♪

今日のレシピは、こちら







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by enjoy-kay | 2016-10-05 08:10 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

秋は、蒸し野菜*レシピブログ くらしのアンテナ 味噌入りディップ8選





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秋になるとホクホクとした根菜が美味しい季節になるので手抜きで
ど〜んと(笑)

美味しい塩、お好みのディップに付けて食べるだけでも美味しいですよね。

レシピブログさんのくらしのアンテナで「味噌入りディップ レシピ8選」に
以前作った味噌入りディップを紹介して下さいました。


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色々な味噌入りディップが掲載されているので参考にして作ってみて下さいね。
味噌ディップには、白ワインがオススメかも〜。

レシピは、こちら
↓ ↓ ↓




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今日は、秋雨。
4足のお嬢さま達もとんでもなく静かにしている貴重な時間(苦笑)
かぼちゃがあるので誰でも作れるかぼちゃのスイーツでもこれから
作ろうかと、、、。

昨日、決めた今日の夕食は、ローストチキンの残りを使ってアレンジして
夕方にオーブンへ入れれば出来上がり〜。
と手抜きな日々 ^^;



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*レシピブログ編集部の皆さん 多くのレシピの中から選んで下さって
ありがとうございました♪



by enjoy-kay | 2016-09-13 09:21 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

レシピブログ スイカのサラダレシピ特集&エーゲ海クレタ島 散策



おはようございます♪
猛暑の週末でしたが我が家は、またも温泉三昧を過ごしてました。 (苦笑)

旅行から戻ったら嬉しいメールをレシピブログさんから届いて感激♪
暑い日にぴったりなスイカのレシピ特集に掲載して下さいました。

とっても美味しそうなスイカのレシピが載っているので是非チェックして
みて下さいね!




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レシピブログさんの【くらしのアンテナ】お料理のお役立ちレシピが
豊富に揃っているのでとても便利♪
カテゴリー別に特集があるので嬉しいです。

レシピブログ 編集部のスタッフのみなさん多くのレシピの中から選んで下さって
ありがとうございます!




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カリメーラ♪

5年前のバケーションは、ギリシャへ♪



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アテネ国際空港からびゅ〜んと飛んで

エーゲ海に浮かぶ島々を機内から眺めながら到着したのが

クレタ島。


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(以前のブログから)


エーゲ海に浮かぶクレタ島にまだ居座ってます。(苦笑)
しかし日本と同じく昨日は、猛暑でして午後4時半だというのに

38℃。日中の体感温度は、勿論40℃越えの暑さとなっています。


そんな暑い日の朝ごはんに滞在先のホテルの朝ごはんにビュッフェ

からフェッタとスイカを取り出して作ってみました。





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朝のホテルのビュッフェでスイカとフェッタがあったのでラッキー。

材料:スイカ、フェッタチーズ、オリーブオイル、コショウ(少々)
カットしたスイカとフェッタチーズにオリーブオイルとコショウをかけて出来上がり~♪


これを他のお野菜と一緒に作ったのがレシピブログさんに掲載

して下さったスイカのギリシャ風サラダの大元なんです。


それとギリシャの朝に毎朝食べたのが

ギリシャヨーグルト!


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今まで食べていたヨーグルトは、一体。。。

と思えるてしまうギリシャのヨーグルトに大感激! 

こんなに美味しいとは、思っていませんでした。
カスピ海のヨーグルトは、まだカスピ海で食べていないので

分かりませんがギリシャのヨーグルトは、水切りしてあるので

お豆腐に例えると木綿豆腐。
水分と酸味が少な目で濃厚な味でまったり~~。

濃くのある美味しさです。 ハチミツをかけて頂きます。 

海を眺めながらお外のテラスで頂きました。 
本場のフェッタチーズの味がもうたまらない美味しさなんです。

新鮮なフェッタの味は、言葉は、要りません。



日本のスーパーで買ってみたものの、、、。

ギリシャヨーグルトに1番近いのは、インターナショナルスーパーで

売られていたので買ったのですが2足のお嬢さま宅へ忘れて

食べれず(^_^;) お値段も高かったのでショック!

娘は、感激の美味しさだったご様子でまた買って〜。(笑)




エーゲ海の浮かぶクレタ島は、クレタ時間。

The Cretan day has its own structure.

のーんびりとエーゲ海を眺めながらの海辺のお散歩です。



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クレタ島に住むお友達が来て来てコール。
引越し貧乏人 何とかして行けるか?(^^;


恋しくなったクレタ島旅行記また近々にアップします。



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by enjoy-kay | 2016-07-05 09:34 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

レシピブログ今日のイチオシ*ピリ辛キャベツのサラダ




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レシピブログさんの今日のイチオシにピリ辛キャベツのサラダを掲載して
下さいました。


これからの時期にビールにもご飯にも麺類にも合うので是非作ってみて下さいね。
レシピブログさんのサイトにも沢山のレシピに暮らしに役立つ情報も満載されて
いるので要チェックです。


レシピです。

ピリ辛キャベツサラダ

ピリ辛キャベツサラダ

kayさん

ピリ辛好きには、たまらないビールにもぴったり、キャンプにも最適な時短、簡単な一品です。
レシピブログ


編集部の皆さん、ありがとうございます。


今日は、朝からバタバタしてしまって更新が遅れてしまい(^_^;)
こんな時にと昨日は、ボルシチを煮込んでいたのでまたも
温めるだけと行動スケジュールに合わせて料理を作れば手抜きが出来る(苦笑)


昨晩の夕食は、残った物をかき集めて(笑)の夕ご飯
明日に更新します。




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by enjoy-kay | 2016-06-08 15:08 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

秋の味覚三昧おもてなし*レシピブログさんに掲載



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レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーに
秋の温野菜ほくほくサラダを紹介して下さいました〜!



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秋三昧を感じるほくほくサラダも美味しい♪
こちらをご覧なって下さいね!
↓ ↓ ↓

レシピブログ編集部のみなさん、そしてレシピブログをご覧下さってる
みなさん ありがとうございます♪


我が家はと申しますと引越し荷物の段ボール箱からは、解放されたのは、
良いのですが出した物が今度は、部屋を占拠してる状態です。
アメリカの自宅とは、やはり広さが異なるので四苦八苦連発の
パズル大作戦遂行中(笑)(^_^;)

何もお手伝いしない男性1人と4足のお嬢さま達の中で唯一
働きバチとなっている筈なのですが楽しそうな事があれば中止(笑)
そんな訳で長引いているlazy奥さま、昨日は、
久しぶりにお花のお稽古へ行って家の事は、サボってました〜(≧∇≦)


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以前にもアップしていますが
秋三昧の一つ 秋刀魚のマリネのサラダも最高に美味しい!


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美味しそうな秋刀魚をそのままお刺身とも思ったのですが
考えた結果かさましサラダ!(苦笑)
見た目もこれだと地味過ぎないし、、、(^_^;)


それと赤色サラダ


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日本のいちじく本当に美味しいですね〜!


両方ともワインにぴったり〜!
飲めないのに感で?! イタリアに住んだお陰か?!

みなさんも秋の味覚を楽しんで下さいね。

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↑みなさんお料理をご覧下さい。
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ご訪問ありがとうございました、また遊びにきて下さいね ♥


by enjoy-kay | 2015-10-02 09:16 | お知らせ | Trackback | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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