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食卓に春*レシピブログ





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レシピブログさんのくらしのアンテナ特集「食卓に春を♪」
お豆を使ったレシピが満載されています♪

身体にも良い美味しいお豆のレシピで春を満喫して下さいね🌸


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レシピブログさんのくらしのアンテナで掲載して頂いたレシピは、
こちらです♪



お豆のサラダ

お豆のサラダ

kayさん

水煮のお豆をイタリア風にちょっとアレンジ。ブルスケッタにのせればちょっとした前菜にもなります♪
レシピブログ

そら豆と干しエビのスプリング・サラダ

そら豆と干しエビのスプリング・サラダ

kayさん

干しエビを使って春のそら豆のサラダを作ってみました。ドレッシングなしに素材の味をいかしてあります。イタリアで人気になったサラダです。
レシピブログ





そら豆と干しエビのサラダは、イタリア在住時の春ディナー
イタリア人のお友達にも大好評でした。



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イタリアンに住んでいなかったら豆料理なんてきっと作っていなかった(^◇^;)
以前は、メキシカン料理でも豆をのせないで〜!っと注文していたのに、、、。
今では、豆、豆 小まめに使ってるお豆さんです♪



レシピブログの編集部の皆さん、多くのレシピの中から選んで下さって
ありがとうございました♡


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by enjoy-kay | 2016-03-23 07:51 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

朝時間.jp今日のイチオシ*とろりたまご味噌




おはようございます!


以前に紹介したたまご味噌でインフルエンザ、風邪の時にぴったりな
ご飯なにで是非試してみて下さいね(*^^*)

本日の午前中 簡単・時短!人気の朝ごはんで今日のイチオシで紹介されています♪
美味しい朝ごはんレシピが満載されているので要チェックです♡


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寒い朝にもぴったりな朝ごはんです♪
レシピは、こちら 朝時間.jp 朝ごはんレシピ

皆さまも季節の変わり目なので風邪を引かないように朝ごはんを
美味しく食べて元気なスタートの朝を迎えて下さいね。


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by enjoy-kay | 2016-02-29 09:31 | お知らせ | Trackback | Comments(4)

ころころトマトサラダが掲載されました。



おはようございます。
今朝は、とびきり嬉しい朝のスタートです♪

いつもお世話になっている朝時間.jpさんから掲載のお知らせです。
本日の午前中朝時間.jpさんで公開されていますのでチェックです。



他の記事も満載されているので朝時間.jp いつもの朝も特別の朝も
楽しまれて下さい。


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皆さまも素敵な朝をお迎え下さい!



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たまご味噌ごはんのレシピです。


たまご味噌ごはん

たまご味噌ごはん

kayさん

とろりとした卵の味噌風味です。風邪気味の朝に優しい味で召し上がって下さい。消化もよし体もぽかぽかです。
レシピブログ

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by enjoy-kay | 2016-01-29 07:08 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

焼きりんごのà la mode*レシピブログさんカリフラワーおつまみ5選に掲載されました。 oishii



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りんごを3箱もりんご農家さんから父が頂いたので我が家にも
お裾分け〜(≧∇≦)

以前に頂いたのもあったのでそれを使って焼きりんご♪




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シンプルに準備が出来たら焼き上がるまでの間は、
これまた大きな白菜をもらったので白菜漬けの準備。




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美味しく出来るといいけれど、、、。
寝て待つ〜(苦笑)



焼きりんごの焼き上がりも上々だったので夜のデザートに





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バニラアイスクリームを添えて♪
少しキャラメライズされた部分がこれまた美味しい焼きりんごでした。


🍎焼きりんごのà la mode
りんご 5個、グラニュー糖 大さじ1、
バター 大さじ1〜2、ドライゴールデンレーズン 適量
バニラアイスクリーム
オーブン予熱 200℃

最初にオーブン予熱200℃設定

1. りんごの芯を芯抜きで抜いておきます。
底は、残しておいて下さい。
2. 抜いた部分へひとつまみのバターを入れグラニュー糖、
ゴールデンレーズンを適量加え八分目まで入れたらひとつまみの
バターを乗せてアルミ箔で
全体にカバーしてから耐熱皿へ
3. 約50分したらアルミ箔を外して約20分
4. 冷ましてからお皿へ移しバニラアイスクリームを添えて
出来上がり♪





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お知らせコーナーは、出かけていたのでブログ更新を出来ませんでしたが
いつもお世話になっている朝時間.jpさんとレシピブログさんで

朝時間.jpさんの朝ごはんでは、
を紹介して下さいました。

レシピブログさんのくらしのアンテナで
カリフラワーとアボカドのオルゾサラダを紹介して下さいました。

編集部の皆様 ありがとうございました。
いつも応援して頂いている皆様にも感謝です。


そして

朝サラダ レシピは、こちら
↓ ↓ ↓

ころころトマトサラダ

ころころトマトサラダ

kayさん

トマトとフェッタチーズのサラダです。このままでもトーストにのせてとろけるチーズをのせればイタリアンなトーストに♪
レシピブログ

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by enjoy-kay | 2016-01-08 09:53 | sweet | Trackback | Comments(2)

レーズンパンのフレンチトースト*柿のおかず(レシピブログ)




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おはうようございます!
昨日は、久しぶりのフレンチトーストで朝ごはん。
OGGI meguroでレーズンパンを買ったのでレーズンパンのフレンチトーストに
してみました。



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ぎっしりとレーズンも入っていそう、、、。



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切ってみると



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このままトーストでも美味しいけど
大昔に香港のマンダリンホテルでレーズンパンのフレンチトーストを
たべて衝撃でした。(苦笑)

どうも大昔から食べることに興味が(^◇^;)


そして
レシピブログさんから嬉しいメールを頂きました!

レシピブログさんの「くらしのアンテナ」では、役立つレシピが
いつも満載されています♪
今回は、柿のおかずに柿のサラダを掲載して頂きました。
こちらをチェックしてみて下さいね。
↓ ↓ ↓


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今日から12月に入り師走〜。
既に先月から師走突入したのでもう後は、ゆっくりと過ごすと勝手に
決定〜!笑


【レーズンパンのフレンチトースト】

レーズンパン 4枚、卵 2個、牛乳 大さじ3、サラダオイル 大さじ1
粉砂糖、メープルシロップ、シナモンシュガー 各適量

容器に卵を割り入れ牛乳と一緒に軽く混ぜ合わせます。
卵液の容器へレーズンパンを入れ液を染み込ませて置きます。
フライパンへサラダオイルを入れ中火の弱で卵液を染み込ませts
レーズンパンを入れうっすらと色が付くように両面焼いて
出来上がり。

お好みで粉砂糖、メープルシロップ、シナモンシュガーを
かけてどうぞ(*^^*)
注意:OGGIのレーズンパンは、小ぶりなので大き目の
レーズンパンの場合は、枚数を2枚で半分に切って下さい。

レシピブログ編集部のみなさん、多くのレシピの中から
選んで下さってありがとうございました♡


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by enjoy-kay | 2015-12-01 08:18 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(2)

アメリカン・ブレックファースト*朝時間.jp掲載のお知らせ



いつもお世話になっている朝時間.jp 朝ごはんさんの今日のイチオシで
朝おにぎりが掲載して下さいました(*^^*)
ちょっぴり大人のおにぎりですが塩気具合が丁度良くて頰張ってしまいます。(苦笑)

少しだけ早起きして情報満載の朝時間.jp ちょっと楽しい朝活
楽しまれて下さい♪



さてさて
先週末は、大忙しだったのですっかりとブログをアップ出来ませんでしたが
朝ごはんだけは、しっかりと(笑)



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アメリカンな朝ごはんを作ってました。
ど〜んと大きな燻製ハムとハッシュドポテトと目玉焼きと定番メニュー
ですが定番じゃない(苦笑)サラダもやっぱり彩りで欲しいので^^;

我が家のハッシュドポテトは、アメリカでは、イエローポテトを使って
いたので日本でもと思い見つけたのが北海道のキタアカリ。
この種のジャガイモとけやすいので煮物には、少し不向きかも知れませんが
ハッシュドポテトには、ぴったり〜!

ハッシュドポテト
キタアカリ 4個、サラダ油 大さじ1、味付き塩、こしょう
ローズマリー 少々、バターまたは、マーガリン 大さじ1/2

ジャガイモを千切りにしてから水を入れたボウルで少し洗い流します。
水気をペーパータオル等で拭き取ります。
フライパンへサラダ油を入れ千切りにしたジャガイモを入れ
軽く炒め塩、こしょう、ローズマリーを入れ
フライパンに蓋をして色付いてきたら裏返します。
焼き色が付いたら最後にバターを入れ更に少し炒め出来上がり。



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by enjoy-kay | 2015-11-24 07:43 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

ホテル朝ごはん*朝時間.jpさんに掲載

おはようございます〜^o^

ちょっと楽しい朝活&朝型朝型生活をはじめよう!でお馴染みの
朝ご飯.jpさんの今日のイチオシに掲載して下さいました〜♡
今日のイチオシで掲載して下さった朝ごはんは、

プレーンオムレツとうもろこしと枝豆のサルサ


午前中掲載されていますもで是非朝時間さんの
楽しいコーナーも一緒にご覧下さい。こちら⇨ 朝時間.jp

編集部の皆さん、ありがとうございます!



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お部屋からの景色もこんな朝を迎えられました♪
静寂な朝 聴こえてくるのは、野鳥の囀りだけ。



そしてこの前の続きで今度は、ホテル朝ごはん


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やっぱり最初に選んでしまうのが目玉焼き(苦笑)
サラダは、スムージーで緑野菜とバナナでサラダパス(^_^;)


締めは、和食で


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カマスの干物も丸ごと1匹あったけど迷いに迷ってパスしちゃいました。
最後は、フルーツを頂いてご馳走さま〜^o^


朝ごはんを食べ終えたら4足のお嬢さまとお散歩タイム♪
充実した朝を過ごすとその日の気分もアップしちゃいます。

次回は、お散歩編 続きます。



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by enjoy-kay | 2015-09-28 07:26 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

レシピブログ掲載のお知らせ*初夏の涼しげキウイサラダ



いつもお世話になっているレシピブログさんから嬉しいメールを
頂きました♪

レシピブログさんの"くらしのアンテナ" で以前にご紹介した
初夏の涼しげキウイサラダを掲載して下さいました。

先週に頂いたお知らせがバタバタとしていて本日となってしまいました。

レシピブログ編集部の皆さん、ありがとうございました♥︎

ようやくと時差ボケも収まりつつ(苦笑)あるのですが、、、、。^_^;


先週は、こんなに大きな引越しトラック? 登場して驚き〜!
目が点。。。


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前回のトラックは、航空便でしてこれは、船便^_^;
これ家の物 全部じゃないんです。
また詳しくは、後でアップしますあすね。
参考にもしたくもないと思うけれども引越し貧乏の始まりでーす。(苦笑)



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by enjoy-kay | 2015-06-22 17:44 | お知らせ | Trackback | Comments(4)

朝時間.jpにとろ〜りプレインオムレツとハッシュポテトが掲載されてます。ー



いつもお世話になっている朝時間.jpさんの今日のイチオシに午前中掲載
されていますので是非 新しくなった朝時間.jpさんをご覧下さい♪
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎


とても美味しそうな朝ごはんレシピが満載されています♥︎

編集部の皆さん、嬉しいお知らせをありがとうございました。


そしてわが家は、なんと
こんな状況になっている最中です。(^_^;)

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月曜日のお昼から航空便のエクスプレス荷物500kgが運び出されました。


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小姉ちゃん、まだ状況をつかめていないご様子でした。

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ただいま、船便等々 2社の引越業者さんが梱包中。

さてと今回は、いったいどこへ行くのでしょう?
知っている方は、答えないで下さいね〜。(苦笑)

何気なく今年辺りに動きそうだとは、思っていたのですが今回は、
正式に決まったのが2週間前かも(^_^;)

先週は、そんなわけでピリピリモードのてんぱちゃん。
頭の中がメリーゴーランド♪ 何から手をつけていいのやら、、、。
引越しが始まると落ち着くものですね。
金曜日まで引越し作業が入る予定らしいのでもう自宅でしばらくの間は、
外食になりそうです。



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by enjoy-kay | 2015-06-11 05:44 | お知らせ | Trackback | Comments(4)

掲載のお知らせ*中近東なお外ランチを食べに



また嬉しいメールがいつもお世話になっていますレシピブログ編集事務局さんから頂きました♪
今回は、朝時間.jpさんの世界一周気分♪おうちで作れる世界の朝ごはんレシピ と
味の素ゼネラルフーヅ株式会社さんのハロースムージーキッチンラボの朝活コラムのコーナーを
クリックすると美味しい世界の朝ごはんが満載されていますので是非 作ってみて下さいね❤
今回、掲載させて頂いたのは、ギリシャ風ダコスサラダとなっています。


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このサラダは、クレタ島に住むお友達のママが作ってくれたダコスのサラダを日本風に
アレンジして作ってあります。 ダコスは、街中のパン屋さんへ行くとこんな感じに並んでいる
パンなのですがとっても固めなんです。

そしてママが作ってくれたダコスサラダは、


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たっぷりのフェッタチーズで
これがかなり美味しいかった!



ギリシャの朝ごはんでは、食べないですが蒸し暑い日本の朝ごはんにピッタリ。
ヒンヤリとしているので食べれてしまうのでこれから時期は、我が家でも登場する一品です。
つい最近も作ってましたっけ。


レシピブログ編集事務局のみなさんならびに朝時間.jpのみなさんそしてAFG関係者のみなさん
ありがとうございました。

そしていつもレシピブログ、朝時間.jpを見て下さっているみなさん、ありがとうございます♪

今後もおうちで簡単に作れる朝ごはんを楽しいアイディアでご紹介させて頂きますので
どうぞ宜しくお願い致します。

そして

ギリシャのご飯のお知らせの後には、偶然にも昨日 大好きな中近東のランチを
お友達とわいわいとしながら食べてました。

ミドルイーストの味は、何ともです。


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目に入ってしまい最初にトルココーヒーをお店のスタッフの方に注文。
ギリシャのコーヒーも入れ方似ているし同じに思えるのですが実は、ギリシャの
アイスコーヒーの方が大好物^^;


ビュッフェスタイルだったのでがんがんと好きなものを頂きました。(苦笑)


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レンズ豆のスープは、少しだけスパイシーでしたが美味しい♪



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オレンジ色のレンズマメを使ってピリ辛スープ。
そしてミドルイーストなお料理~~!

タブレサラダは、クスクスとパセリのサラダなのですがさっぱりとお肉のつけ合わせに最高。
未だに中近東で食べたタブレサラダを越えるタブレを食べれずなんです。
材料が同じでも味付けなのかパセリの違いなのかで現地の味とは、やっぱり違ってました。

ギリシャ、トルコのお料理が同じようにみえて住む地区でかなり違います。
ムサカも後で食べたのですがこのムサカ ギリシャの南には、余りありませーん。

最後は、デザート

これもギリシャにもあるデザート。
ここのレストランでは、ピスタチオを使っていました。


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お砂糖の量がミドルイーストを感じてしまいました。(苦笑)


11時30分からランチしてまたこの後にカフェタイム 
今度は、コンパナで目を覚まして( ´艸`)ムププ  戻ったのが夕方4時過ぎ。



自宅へと戻ればそこは、雪景色~ (爆)




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by enjoy-kay | 2015-06-03 05:09 | お知らせ | Trackback | Comments(4)


お料理とお散歩に旅行と久しぶりのアメリカ生活スタートです。


by enjoy-kay

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