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アメリカ南部の夕食で




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昨晩は、マルディグラMardi-Grasの最終日。(謝肉祭) アメリカでは、
Fat Tuesdayだったのでマルディグラを思い出しアメリカ南部の
夕ご飯でした。



美味しいガンボ(オクラのご飯入りスープ?)日本では、絶対に食べれない。
大好きなシーフードなんちゃってガンボで。



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ガンボで使う香辛料だけは、アメリカで買ってあるので作れるけど
この香辛料も日本では、売ってない香辛料なんです。
ガンボの色がその香辛料ガンボフィレ。

ガンボスープの中には、エビ、牡蠣も入れてシーフード風味。
ついでにカキフライも(≧∀≦)

アメリカの牡蠣とは、味が違うけど
謝肉祭の後は、イースターまでお肉を食べない
イタリアの大家さんの大人の息子達でした。(苦笑)


マルディグラカラーがいっぱい
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ミニドーナツにも緑、紫、金色で飾り付けされていました。



マルディグラのお菓子は、アメリカ キングケーキでした。
でもベニエの方が好き!
お気に入りのお店で買っておやつタイム。
レモンをぎゅっと絞って頂きます。

こうしてみているだけでも食べたくなる〜。(^◇^;)

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ニューオーリンズのカフェドゥモンドのが以前は、好きでしたが
アメリカの家の近所のベニエを食べてからは、もうカフェドゥモンドの
ベニエ食べたくなった我が家でした。



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たまにスペシャルがあってこれは、ダンナの好みピーナッツバター入り。
シンプルのがお気に入りでした。



今日は、バレンタイン。
今朝、ダンナは、いつもお世話になっている秘書の皆さんにと
チョコレートを持って行きましたけどうちは、特別何も作らず。笑




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by enjoy-kay | 2018-02-14 07:25 | seasonal | Trackback | Comments(2)

マルディグラ~!カーニバル~♪

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マルディグラの期間にスーパーマーケットへ買出しに行ってみると商品は、関連食品でいっぱい。
ビールも箱入りのがどーんとマスクも必ず毎年売り出されています。
このマスクきっとパーティーへ参加する人たちが使うんでしょうね。


チップス関連も勿論マルディグラバージョン( ´艸`)ムププ
スパイシーなチップスだと判断して買わなかったけど、、、。


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そして絶対にこの時期になると登場するのが



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ムーンパイ 半端じゃない量が積まれてました~。 
ダンナは、懐かしい食べ物の1つで結構好きみたいですが買わない~。
買わない理由は、後ほど、、、。
このお味は、エンゼルパイ これも懐かしいですがとても似ているんです。


そして余談なのですがこの前作ったコーンビーフハム
味見させてと言ってなかったのにデリ売り場の女の子が太っ腹で2枚もこんなに大きな
コンビーフハムをくれちゃいました^^;


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これがアメリカのコンビーフハムです。
前に作ったディズニーに登場したサンドイッチ ルーベンサンドに入れるハムがこれなんです。
3月になるとセントパトリックスデーに登場するコンビーフ肉もまた山積みになる季節
になってきます。


お買い物を終え
マルディグラのスイーツと言えば「キングケーキ」



派手です(苦笑)


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ほらね(・´艸`・)
こんなに凄い色 食べたくないでしょう?
でも買ってしまいましたよ。 マルディグラの期間限定だからこの機会を逃したらスーパーから
消えてしまう(苦笑)




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色は、マルディグラカラー 金色(黄色)、緑色、紫色の3食です。
ケーキと記載されているけどこれケーキよりもパン。
嫌いじゃないのが驚く(笑) ケーキだったら絶対に食べたくないけれどもパンなのでまだ大丈夫^^;
お味は、ですね。 日本の昔からあるアップルパン? 白いアイシングがかかってある大きなパンと
同じなんです。 りんごジャムは、中に入っていないけれども、、、。

お店によっては、中にクリームチーズが入っているのもありますがそれは、濃厚過ぎて甘くてダメ~。
本来ならキングケーキの中に入っているのが


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この子が出てきたらラッキーですよ♫




そして今年のマルディグラは、 


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道路脇には、マルディグラの旗が

昼間にもあるパレードですが夜に行ってみました。


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バンドの皆さん。なかなか上手でした~。 

そして山車の登場です。山車が登場すると大変、大変。
大人も子供も半端じゃないんです。 山車から物が投げられるので手を上げて
ちょうだい~~~~!コール(苦笑)



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こっち、こっち~~! 



山車も結構出るのでこれが半端じゃなく投げられるビーズの数も多くて当ると痛いの何の( *´艸`)
お友達が「イタっ!」と何度言ったことやら(笑)


ニュース番組の山車も出ていました。


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そして


山車から投げられたものは、

この中にムーンパイとポテトチップスも! 買わないで良かった(笑)
今年も楽しいマルディグラでした。


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by enjoy-kay | 2015-02-17 07:20 | living in usa | Trackback | Comments(4)

週末朝ごはん*ハッシュドコーンビーフ☆Mardi Grasマリグラ(カーニバル) 


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久しぶりにコーンビーフの缶詰を買ったのでアメリカンな朝ごはんの1つでもある
ハッシュドコーンビーフを週末の朝ごはんでした♪
アメリカのデニーズのメニューにもあるのですが余り好きじゃないので我が家風の味付けにして
作る方が断然に美味しい。 カリカリにしちゃうのが我が家流。

ハッシュドビーフと言ってるのですが日本語で調べてみたら
なんとハッシュドビーフがハヤシライスだったなんて、、、、。ヽ(゚Д゚;)ノ
ダンナと顔を見合わせて??? あれれれ~(笑)
 




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以前までは、コーンビーフの缶詰とても安かったのに今や1缶5~6ドルで目が点。。。
去年、日本のコストコで買ったのですがアメリカよりも安いのに慣れていたので
驚いてしまう物価プラス消費税の高さです。
そうそう、ハッシュの意味は、チョップした物なのでポテトもチョップしているのでした。


レシピは、こちら→Cpicon 朝ごはん*ハッシュドコーンビーフ by *kay








そして土曜日は、お天気にも恵まれて朝から夜まで多忙なスケジュールでした。
午前中は、上の週末朝ごはんを食べてからドックランで思いっきり遊んで夕方からは、
アメリカに戻り何年ぶりかのマリグラへ行ってきました。
イタリアでもカーニバル時期になっているしブラジルでは、リオのカーニバルシーズン。


いつものお散歩の場所も


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静かな小さな街が凄い人混みでした。
マリグラがスタートする前 みんな場所取りも気にせずお喋り
うちの4足のお嬢さま達は、夕食も終えているのでお腹いっぱい状態(苦笑)

大妹さんは、寝たいのに歩道が硬いと文句をいうもので寝やすい場所へと

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ここだったら人も来ないし安全で柔らかいクッションなので寝床に決定(苦笑)
連れて行って上げたら即刻



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寝ました。^^;


放っておいてマリグラのスタートの時間。と無責任な飼い主は、カメラを
構え準備万端。


最初に馬で登場しまーす。パレードするのですが半端じゃない賑やかさなんです。

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それと言うのも山車からビーズ、オモチャ、
ムーンパイ(日本にもあるエンジェルパイと同じ感じのお菓子)等々 色々と
投げられるのでそれを取るのに見てるみんなが手を伸ばして
「ここにちょうだい」アピール(笑)

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しっかりとビーズを受け取って戻ってきました。(苦笑)

日本のお祭りだった屋台が出ていてパレートが終わっても食べ物の屋台で食べれるのが
羨ましい限り~。 ここでは、全くと屋台も出てないのですが他の地区では、屋台が数多く
出ているようです。 


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by enjoy-kay | 2014-02-24 10:21 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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