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庭の花々+朝時間.jp





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8月下旬から両親の家へと行っていました。

庭には、まだ花々が満開中♪



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紫陽花も秋色になってまた咲いていました。




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裏庭を覗いたら栗が豊作!
父に栗の報告をしてもらって食べ頃にまた行こうと企んでます。(≧∀≦)




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まだまだ夏を感じる庭の花



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お散歩をすれば近所には、


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お詫び:
朝時間.jpの今朝のイチオシ朝ごはんを8月30日〜9月2日の間に掲載して
頂きました。当日ブログにアップしようと思っていたのですが急に誰かが
寛ぎたいらしく旅へ(~_~;)

掲載頂いたのは、こちらです。↓


朝時間.jpのTwitterも毎日楽しい記事がアップされていますのでチェックして
みて下さいね。





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by enjoy-kay | 2018-09-06 08:40 | weekend/holiday | Trackback | Comments(2)

週末 江の島 & 家庭菜園





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週末に滅多に行かない江の島へと行って来ました。
どんよりとした空模様。誰かは、紫陽花を鎌倉で撮りたかったらしいのですが
お天気が悪いので変更。

10時過ぎには、既に観光客がいっぱい。
どこへ行くのかな?

今回の目的は、温泉。
多忙な週だったので温泉でリラックスが1番!
かなり不安だったので期待しないで行き大正解。(苦笑)
午前中だったのとお天気も悪かったので人も少なくのんびり〜♪

目前に海を眺めながらプールでぼ〜っと眺めていただけでもリラックス。
ジャグジーやら半身浴でデッキチェアに洞窟やらと
初めて来たジジババ探検隊。(^◇^;)

〆は、温泉で。

たっぷり2時間半過ごしていました。
肌寒い日だったので身体もポカポカ。



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小腹が空いていたので目が欲しがったのがしらすじゃがボール。
店員さんがその場で揚げてくれるのでアツアツほくほく。


出来立てをその場で味見〜。


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猫舌なので半分にしてからじゃないと熱、熱。
2個半食べて残りは、後で食べようと駐車場へ。

屋上の駐車場で大悲劇が!


背後からいきなり凄いスピードで突然手にしてたしらすじゃがボールが!
トンビが急降下で食べ物だけを落としたのでびっくり!
しかも第2弾攻撃まで >_<
第2弾は、空っぽになった容器と割り箸を空遠くに持ちさるのにも
びっくり。おまけに容器を持っていた左手親指に切り傷まで T_T
皆さんも海辺では、トンビに気を付けて下さいね。
特にお子さんには、食べ物を持たせないように要注意です。


悲劇の後は、湘南フェスティバルが開催されていたので小トラを連れて
覗いてみました。



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可愛らしい。
ハワイアンダンスをとても上手に踊っていました。


ブースは、少しだけでしたがメインは、やっぱりこれ


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2020年東京オリンピック。

ここにまた新しく記念碑が出来るのかも。



海上保安庁のブースでは、




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海嫌いなこの方がキャプテンに。(^◇^;)
お世話になりました。




逗子海岸では、


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あの海嫌いなキャプテンは、



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リーシュを思いっ切り咥えて海辺に行きたくないよう。
本当に今までの黄金コンビと違って大変。
小姉ちゃん、大妹トラ子は、海大好きだったのに、、、。




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海の家作りがその辺で建設ラッシュ中で砂浜が狭く感じる最近です。





翌日は、夏野菜のチェック。

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今年は、
唐辛子、しし唐、ピーマン、パプリカ、茄子、トマト、セロリ。




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ピーマン来週には、収穫出来そう。




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イタリアンパセリに花が!



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by enjoy-kay | 2018-06-19 11:47 | weekend/holiday | Trackback | Comments(2)

春野菜*菜の花と新じゃがのアンチョビ風味&桃の花




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春野菜のディナー。
菜の花と可愛らしい新じゃがで付け合せ。 


スーパーで目に入る春野菜をみると食事も春気分♪
菜の花と新じゃがをお買い上げ〜。

コストコで買ったアンチョビなのですが原産国がイタリアと
イタリアの国旗まで付いている瓶詰めのアンチョビでして
オイルがひまわり油を仕様しているの昨晩初めて気が付き?!
ちょーと怪しい。。。とダンナに言ったのでした。 
お味は、
ち・が・う~~

文句を言いながらも美味しく食べた我が家って。。。(笑)


アンチョビの味で締めて美味しいサイドディッシュです。
ビールのおつまみにもどうぞ!

来週は、桃のお節句なると思い出すのがアメリカの我が家の
桃!

去年は、満開に桃の花が。


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桃栗三年柿八年とありますがこの桃お見事に3年目に
豊作でした。

まだ去年は、アメリカに住んでいた事を思うと最初の1年が
すごーく長く思えます。

そろそろアメリカの我が家の庭に咲き始めるかも、、、。



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今日のレシピは、こちらです。
菜の花と新じゃがのアンチョビ風味

菜の花と新じゃがのアンチョビ風味

kayさん

イタリアに住んでいる時に思いついた旬の春野菜を使ったオリジナルレシピです。
レシピブログ

by enjoy-kay | 2016-02-25 10:48 | | Trackback | Comments(2)

和風サラスパ*クチナシの花



この季節になるとたまにさっぱりとしたパスタを食べたくて
和風のサラスパを作ってみました♪


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我が家に伝わるお素麺のスタイルと同じにしてくるくる巻いて
お好み量を食べれるにで便利♪

麺つゆでお素麺感覚で食べれるのもまた楽しいですよね。
パーティの時にもお役立ちです。

海外に住むと手軽に素麺やら直ぐに買えない場合のも日本風味で
食べれるので助かります。

今回は、青じそがまだ小さいので赤紫蘇? を使ってシソの香りが
何ともでした。



そして今朝、玄関先のクチナシの花が開花して甘い香りが
漂って嬉しいクチナシの開花でした。


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レシピは、後でアップしますね。




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by enjoy-kay | 2015-05-17 03:21 | | Trackback | Comments(4)

お庭で夕ご飯*グリル料理


外で食べるのに絶好だった爽やかな夕方だったので今年初の
庭での夕ご飯♪

外となるとやっぱりグリル料理となる我が家は、ソーセージと
ステーキ(またもですが、、、^^;)


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グリルとなるとダンナの出番 よろしく美味しい焼き加減でお願いしまーす。
その合間にサイドディッシュを作っておけばオッケー。


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小さく見えるソーセージも長さは、十分に30cm超え〜。


そしてこの前買ったオマハのステーキ♪
すっかりとオマハの牛肉に嵌ってしまいました。旨味がテキサスと
若干違って柔らかくて美味〜。


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今回も美味しく焼いてくれました。
うちは、漬け込みマリネは、しないんです。
お肉の味が消えてしまうし少し高いけれどこ美味しいお肉は、塩、こしょう
だけでも十分美味しいのですが若干ダンナのオリジナルスパイスを付けて
焼いてます。



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夕方になると野鳥達の歌声が聴こえてとても気持ち良かった夕ご飯でした。
翌日BBQをするので蚊や蝿が来ないかと試み夕ご飯。(苦笑)

この夜は、虫も来なくて心地のいい風があって良かったです。


そして庭に初めてオリーブが実りました♪


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大きくなったらイタリアのアンジェロ父さんか大家さんの 長男に
作り方を聞く予定にしました。 初のオリーブが楽しみに♪




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by enjoy-kay | 2015-05-13 06:58 | american dish | Trackback | Comments(6)

梨とハーブのスープ*nashi pear soup w herb




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nashi pear soup w herb



少し柔らかくなってしまった梨を使って梨のスープを作ったので今朝の朝ごはん♪
ちょろっとハーブを加えてまだ暑さが残る初秋の朝には、パンと一緒に良いかも~。
ダンナは、かなりお好みだったらしくぺロリと食べてしまいました。
あのですね~、奥さまの分残そうとか思わないのですかね?(爆)





そして今朝の収穫は、小さな庭から小さなカボチャ。(苦笑)



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home garden pumpkin



カボチャを見ると秋を感じます♪

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朝の忙しい時間にピッタリなレシピが掲載されています♪
by enjoy-kay | 2012-08-31 08:56 | salad / soup | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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