人気ブログランキング |

タグ:lunch party ( 3 ) タグの人気記事

お豆のサラダ





d0269832_20183147.jpg



昨日のランチは、お友達とお家ランチ・タイム♪
水煮のお豆を使ってサラダを作りました。 日本の大豆の煮込みとかうずら豆は、
どうも未だに好きでは、ないので作り方も知らない始末^^;
うずら豆は、ご飯のおかず?になるのかご飯の後のデザート感覚でお茶と頂くのかと
思っているほど謎のおかずなんです。(苦笑)

レシピ→お豆のサラダ


そしてとある日


車を駐車してたら突然こんな人たちが現れてw(゚o゚)w オオー! 
じぇじぇ、(笑) 一体なんだろう??


d0269832_20345047.jpg



ラテン音楽が♬~~~
とっても素敵~~~! うっとりと聞き入ってました。

d0269832_20375425.jpg



実は、この写真に写ってないのですが公園の木の下のベンチにカップルがいたんです。
しばらく2人でお話をしていてそのあとにこの演奏者の人たちが登場して
ロマンチックな曲を奏でてました。 
もっと聞いていたかったんだけれどもクラスがあるのでスタジオへ入ったらクラスメイトの人に
会っておしゃべり あれは、プロポーズだねと2人で勝手に決定~~!(笑)
とっても素敵な音楽でした。
いいなー、夕暮れの公園で彼女を驚かせるなんて、、、
うちのダンナには、それが欠けている!(爆)

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ
↑みなさんのステキなインテリア、お料理をご覧下さい。
 ポチっと応援ありがとうございます♪




d0269832_2052685.jpg

by enjoy-kay | 2013-04-26 20:54 | salad / soup | Comments(2)

マンゴー・サラダ♪




d0269832_21212139.jpg



お友達からいっぱい頂いたマンゴーを使ってサラダを作ってみました♪
マンゴーの甘みが入り塩気と馴染み美味しかった~。

実は、サヤエンドウを茹でているのをすっかり忘れ水気のなくなったお鍋にある
サヤエンドウの味見をしたらしょっぱ~~~い!お塩を入れ過ぎたのかお水が蒸発して
塩だけが残ったのか? 捨てるところ、閃きました。 
甘いマンゴーと合わせるとGood Ideaかも~。と失敗から出来たサラダでした(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

マンゴーを切ったら直ぐになくなるけれどもサラダにすると何だか多くなった気分(苦笑) 


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ
↑みなさんのステキなインテリア、お料理をご覧下さい。
 ポチっと応援ありがとうございます♪


マンゴーサラダ
マンゴー 1個、 エンドウマメ 適量、 塩 大さじ1弱、 サラダミックス 少々

1.マンゴーは、角切りに切っておきます。
2.小鍋にお水を入れ沸騰したらエンドウマメとお塩を加えエンドウマメが柔らかくなるまで
 茹でます。(エンドウマメの茹で加減は、お好みのかたさでどうぞ)
3.水気を切ったエンドウマメを適当な長さに切りマンゴーを合わせ最後にサラダミックスを
 軽く混ぜ合わせて出来上がり♪





おまけの写真

実は、以前住んでいる時にクラスを受けようと思ったのですがイタリアへと転勤になって
行けずイタリアでは、陶芸クラスにご近所さんマダムと一緒に行く予定だったのにこれまた
引越しで行けず終い。
今回は、絶対に行くぞ~っとクラスに通い始めました♪



d0269832_21375227.jpg



まだ通い始めたばかりなので四苦八苦(笑)
作品を写真に撮れるようになったら良いな~^^;
by enjoy-kay | 2013-04-19 21:45 | salad / soup | Comments(4)

サーモンのたたきポン酢風味*salmon tataki w pon-zu



d0269832_20183718.jpg



この前サーモンの半身を買ったのでそれをたたき風にしてさっぱりとポン酢風味にしてみました。
本当は、サーモンのカルパッチョにしようかと思ったのですがさっぱり系の柚子ポン酢で♬

やっぱり美味しい^^



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 インテリアブログ インテリアコーディネートへ
↑みなさんのステキなインテリア、お料理をご覧下さい。
 ポチっと応援ありがとうございます♪


d0269832_20191114.jpg




サーモンのたたきポン酢風味*salmon tataki w pon-zu

刺身サーモン 1サク、 イクラ 少々、 ミックスベジタブル 適量、 柚子ポン酢 適量
EXV オリーブオイル 小さじ1

1.フライパンへオリーブオイルを入れ刺身用サーモンを両面だけ焼きます。
2.焼いたら包丁で切りお皿に並ミックスべミックス等も加え最後にイクラを飾って
 出来上がりです。

おもてなしの1品にもなります♪






d0269832_2031243.jpg
サーモンの皮付き半身 アメリカで約50ドル。昔、皮付きのサーモンを焼いて出したらアメリカ人が「皮も食べれるのか?」 皮は、食べない人種なのでしょうかね?(苦笑) 1番パリパリして美味しいのに。。。
刺身用サクとグリル用にと塩を振って日本風と3タイプのシャケに切り分けました。
これで塩鮭が食べれる!(苦笑)
by enjoy-kay | 2013-04-16 20:37 | | Comments(2)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


by enjoy-kay

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

秋の渓谷*ワトキンスグレン州..
at 2019-10-16 21:18
紅葉求めてニューヨーク州へ
at 2019-10-15 07:32
気になっていたタコスを買いに
at 2019-10-11 20:52
夕ご飯は、栗ごはんとぶりのア..
at 2019-10-10 21:01
美味しいバインミーがあるお惣..
at 2019-10-09 22:26

以前の記事

2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
more...

記事ランキング

最新のコメント

> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:49
> とらこさん 車..
by enjoy-kay at 19:47
SAからの眺め、いいです..
by kobacken at 13:05
紅葉が綺麗ですね~ 都..
by とらこ at 08:35
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 06:20
ああーー、夜12時に見て..
by kobacken at 00:02
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:39
> のりえさん 出..
by enjoy-kay at 19:37
> のりえさん 海..
by enjoy-kay at 19:26
栗ご飯!! 私もつられ..
by kobacken at 12:41
これだけ豊富で、しかもで..
by のりえ at 11:11
日本のお惣菜パンがいっぱ..
by のりえ at 11:03
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:51
> とらこさん 今..
by enjoy-kay at 19:33
ベトナム料理大好き!! ..
by kobacken at 12:44
Kayさんの廻りには美味..
by とらこ at 08:30
> kobackenさん..
by enjoy-kay at 19:45
> Yuko_PHLさん..
by enjoy-kay at 19:41
> Yuko_PHLさん..
by enjoy-kay at 19:39
> とらこさん で..
by enjoy-kay at 19:36

カテゴリ

全体
antipasto&italian
main dish

american dish
side dishes(一品)
salad / soup
breakfast*brunch
sweet
seasonal
go out eat( お外ご飯)
party
gourmet
lunch
gardening/flower
home*deco
travel
weekend/holiday
living in usa
living in italy
living in japan
お知らせ
お散歩
引越
写真
掲載
未分類

ブログジャンル

海外生活
日々の出来事

ライフログ


My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ


レシピブログmagazine vol.13 冬号 (扶桑社ムック)


クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当


いつかティファニーで朝食を 10巻 (バンチコミックス)


月刊コミックバンチ 2018年 12 月号 [雑誌]

お料理が掲載されています。

タグ

(263)
(236)
(171)
(121)
(119)
(89)
(89)
(83)
(77)
(75)
(73)
(72)
(69)
(59)
(56)