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夏には、さっぱりサラダ仕立てのタブレ(クスクス)



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蒸し暑くなるとさっぱりとしたタブレが食べたくなったのでサラダ仕立て
にしてみました。 本当は、緑いっぱいのサラダにしたかったのに
イタリアンパセリが売っていなくて、、、(^_^;)
クスクスの量が多くなってクスクスのサラダ。

クスクスは、アフリカ、中東でもよく使う食材ですがヨーロッパでも
ポピュラーなんです。


レバノン料理がもう大好物でこのタブレも嵌ってしまった1つ。




中東のレバノン料理店で食べたタブレは、これ


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右上の緑のがタブレ!
絶品です! ヘルシーだしもってこい!(苦笑)な食べ物かも。

マナーマ(首都)の大型スーパー店の野菜売り場で
イギリス人の奥さまがタブレの作り方を教えてくれてラッキー!

それで同じ味に出来上がったのですがイタリア、アメリカで同じく作って
みると味が違う! パセリが絶対に違うような気がしました。

な〜 んだかどこも国でもスーパーでレシピを教えてもらってる(苦笑)


そんなタブレでした。


ルフト○○○の機内スクリーンには、
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バクダットを通過〜。


突然と
バクダットカフェをまた観たくなりました。(苦笑)




バクダットを通過して到着したのは、天然真珠でも有名なBahrain

手続きを終え出たら
うっわ! 初めての中東到着でワクワクでした。



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長期の滞在だったのでアパートで



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のんびり海辺を眺めながらカフェタイム♪



このお国サービス満点! ここに住んだら危険(笑)
お掃除もしてもらえるし宅配サービスは、KFCでもマックでも
電話をすればお届けシステム。無料サービス。
我が家は、オーガニックの和牛屋さんがあってお届けお願いしました。


何でもしてもらえるのでここでは、主婦業なし。



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今は、、、、(汗)




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by enjoy-kay | 2016-06-10 14:52 | side dishes(一品) | Trackback | Comments(2)

ご飯でアレンジ・エッグスラット*バーレーンで朝ごはん





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この前買ったル・クルーゼのココットで作った朝ごはんが和食~(笑)
エッグスラット風にしてパクリと頂きました。

滅多に朝ごはん和食を食べれないのですがラッキーにもパックご飯を買って
おいたのを思い出しそれに納豆まで入れて(苦笑)
完璧な和食バージョン^^;

卵の上に納豆のタレをかけて温か納豆だけど問題なし~。



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生卵は、ダメだとしても半熟だったら大丈夫とばかりに納豆ご飯ののせて
しまいました。

忙しい朝の時間帯にピッタリ~~!!
片手で食べれるし洗い物は、容器とスプーンだけ しかもフライパン必要ないし
レンジに入れるだけと簡単なのが危険ですねぇ~。 手抜きに走りそうです。(苦笑)

本来は、マッシュポテトで作るのですが余りそれは、好みじゃないのでご飯で。
日本では、かなり寒波が入って寒そうなので朝ごはんもポカポカ温かい朝ごはんで
カラダを温めて下さいね♪

レシピは、後で入れておきます。 今晩の夕食準備を始めないと。。。
今日の我が家の夕食は、牡蠣フライ~~~♪


レシピは、こちら→ご飯でアレンジ・エッグスラット





4年前にダンナの長期出張があり始めての中近東へ同行した時に食べたのが今何気に
流行っている?? エッグスラット(eggslut)。 何と初めて食べたお国が中近東(汗)
昔のブログから引っ張り出した記事です。
偶然にも4年前の12月19日の朝ごはんでした。おまけの記事で~す。


朝ごはん in バーレーン

朝は、5時半に起きるのですがダンナにだけ朝ごはんを準備して奥さまは、朝は、コーヒー
だけなのでダンナが出勤してからのんびりと朝食(苦笑)

とある日の朝ごはんは、徒歩10分近くにあるお店で頂きました。

コーヒーショップで頂いたのは、油を使わない目玉焼き~!
これ家でも簡単に出来て良いかも~。と思った奥さまです。
そしてドライフルーツのシロップ漬け、トースト+カフェラテ。   






バーレーンの地元の食堂にでも行きたかったのですが場所が分からないのでいつも行ってた
スーパーにあるコーヒー・ショップで朝食を。
このお店もアメリカ西海岸に基盤を持つチェーン店のThe Coffee Bean & Tea Leaf。
東海岸組の奥さまは、知りませんでした。


このお店無料WiFi ホテル等に宿泊している人達とか長期滞在している人達がここで
快適にインターネットと睨めっこしてました。
   
お買い物をして戻る途中にいつも気になっていた露店でマンゴーをお買い上げ。


スーパーよりも断然お買い得でした。

戻る途中の歩道は、砂~。
まだ歩道が出来上がってなく建設中の
場所なんです。こんな砂の歩道を歩いて
いるとここは、どこ?ですよね。(苦笑)



 



こんな格好で買出しちょっとだけMuslimのお国を意識して肌を出してませーん。(苦笑)

 砂地に溶け込んだカモフラージュカラーでした。
 これで敵から守れる。←ナンパされないから大丈夫(爆)
 スパイス・マーケットで買った物とスーパーで買った荷物で行商してもおかしく
 ない荷物の量。スーパーで日本茶ペットボトル発見して即買いしてるし。

            

いや~、異国でのお買い物は、楽しいですねぇ。
癖になりそうです。既になってますが。。。(笑)
バーレーンは、欧米のチェーン店がかなり多いのでダンナは、ハッピー(苦笑)
日本食も今住んでいるところよりも断然に豪華で美味しいんです!! 




また異国へと行きたいな、、、。

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by enjoy-kay | 2014-12-19 08:04 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)

朝ごはん*Paulポールのルバーブ・クリームで、、、



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ちょっとよりうちでは、かなり(苦笑)贅沢なPaulポールのデニッシュで朝ごはん♪
ルバーブが目に飛び込み買ってしまったデニッシュでした。
お1つ400円ちょっとだったような?

ルバーブ好きな我が家にとって美味しい朝ごはんとなりました。
ルバームの酸味とクリームがとてもあったデニッシュだったので今度、作ってみようかと
思った1品でした。



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ポールのスタッフさん、とても丁寧な対応をダンナにありがとうございました♪






そして


イタリアに住んでいた時に行ったポールは、なーーーーーーんと中東

中東まで食べに行くならフランスの方が近いのに(苦笑)


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流石、中東バーレーンのポール ゴージャスなお店でした。
そして日本では、紙袋だったのですがここバーレーンでは、箱に入れてました。


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アーモンドとレーズンのタルト(小)

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美味しいパンアメリカでも食べた~~~い。(苦笑)





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転勤族の我が家なもので以前住んでいたイタリアそして日本の記事もアップしています。
現在は、アメリカの自宅へ戻り4月末で1年目 久しぶりのアメリカ生活の我が家です。

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by enjoy-kay | 2014-05-24 05:47 | breakfast*brunch | Trackback | Comments(4)


2019年早々に突然転勤何十年ぶりかのアメリカ東海岸生活の始まりです。


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